Школьное питание

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

1 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Помидоры свежие (порционно)

30

0.33

-

1.14

6

40

0.44

-

1.52

8

Колбаски мясные с сыром (говядина)

60

10.7

7.5

1.74

112.5

70

12.4

8.7

2.03

131.25

Каша рисовая вязкая

130

1.82

3.51

19.3

117

150

2.1

4.05

22.2

135

Какао «Чебурашка»

200

5.2

4.44

21.22

166.8

200

5.2

4.44

21.22

166.8

Хлеб ржаной

20

1.36

0.12

9.52

44.8

25

1.7

0.15

11.9

56

Хлеб пшеничный (батон)

20

1.584

0.104

10.08

47.44

30

2.376

0.156

15.18

71.16

Итого

22.2

20.99

15.67

63

494.54

20.6

24.21

17.49

74.05

568.21

ОБЕД

Салат «Парус» с маслом растительным

60

1.08

3.06

5.7

53.8

80

1.44

4.08

7.6

71.7

Рассольник ленинградский со сметаной с витамином С

250/10

2.05

6

15.05

120.6

250/10

2.05

6

15.05

120.6

Макаронные изделия отварные

150

5.1

4.35

30.3

180

150

5.1

4.35

30.3

180

Колбаса вареная отварная

75

7.35

13.35

1.2

155.25

110

10.7

19.5

1.76

227.7

Сок (нектар)

200

1.4

-

24

100

200

1.4

-

24

100

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

45

3.6

0.27

21.42

100.8

Хлеб пшеничный (батон)

25

1.98

0.13

12.6

59.3

45

3.564

0.234

22.68

106.74

Итого

32.6

20.66

27.04

100.75

724.95

33

27.85

34.43

122.81

907.54

ПОЛДНИК

Бутерброд  «Купалле»

45

5.805

7.515

7.2

119.7

65

8.385

10.855

10.4

172.9

Напиток сывороточный

150

0.6

-

8.85

67.8

200

0.8

-

11.8

90.4

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

200

0.65

0.87

25.96

115.6

Итого

12.6

6.92

8.2

36.75

280

9.83

11.72

48.16

378.9

Общая калорийность рациона:

48.57

50.91

200.5

1499.49

13.7

61.89

63.64

245.02

1854.65

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

2 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Горошек консервированный (порционно)

30

0.93

0.06

1.95

12

40

1.24

0.08

2.6

16

Омлет с сыром и маслом сливочным

115/5

14.4

20.3

1.9

247

140/5

17.16

23.8

2.3

291.8

Напиток «Родничок» (с-витамин)

200

0.4

-

24.4

96.4

200

0.4

-

24.4

96.4

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

40

2.72

0.24

19.04

89.6

Бутерброд с сыром

20/5/15

5.7

7.9

9.7

135

20/5/15

5.7

7.9

9.7

135

Итого

23.7

23.13

28.41

49.85

546.4

23.2

27.22

32.02

58.04

628.8

ОБЕД

Салат из свежих помидоров со сметаной

60

0.9

2.46

2.22

35.4

80

1.2

3.28

2.96

47.2

Суп картофельный с бобовыми (горох)

250

5.75

4.5

20.25

145

250

5.75

4.5

20.25

145

Биточки куриные с сыром

75

10.1

13.1

8.25

191.25

90

12.12

15.72

10

229.5

Каша вязкая гречневая

130

3.9

3.9

18.98

126.1

150

4.5

4.5

21.9

145.5

Кисель из сока (С-витамин)

200

0.3

-

32.4

130

200

0.3

-

32.4

130

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

45

3.6

0.27

21.42

100.8

Хлеб пшеничный (батон)

25

1.98

0.13

12.6

59.3

40

3.168

0.208

20.16

94.88

Итого

32.2

24.63

24.24

106.6

743.05

32.9

30.63

28.47

129.09

892.88

ПОЛДНИК

Кондитерское изделие

40

0.3

0.04

31.92

88.4

40

0.3

0.04

31.92

88.4

Кисломолочный напиток

150

4.2

4.8

6.15

84

180

5.04

5.76

7.38

100.8

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

200

0.65

0.87

25.96

115.6

Итого

11.5

5.02

5.53

58.77

264.9

5.99

6.67

65.26

304.8

Общая калорийность рациона:

52.78

58.18

215.22

1554.35

11.2

63.84

67.16

252.39

1826.48

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

3 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Огурцы свежие (порционно)

30

0.21

0.03

0.57

3.3

50

0.4

-

1.3

6.5

Митболы с сыром (говядина)

65

13.1

4.9

3.4

109.98

90

15.72

6.78

4.7

152.28

Каша вязкая пшенная

150

4.05

4.65

23.4

151.5

170

4.59

5.27

26.52

171.7

Кофейный напиток с молоком

200

1.4

1

20.2

96

200

1.4

1

20.2

96

Хлеб ржаной

30

2.04

0.18

14.28

67.2

40

2.72

0.24

19.04

89.6

Сыр порционно

20

1.38

1.74

-

21.6

30

2.07

2.61

-

32.4

Итого

21

22.18

12.5

61.85

449.58

21.3

26.9

15.9

71.76

548.48

ОБЕД

Салат из свеклы с маслом растительным

60

0.84

3

4.86

49.8

80

1.12

4

6.48

66.4

Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной

250/10

2.6

8.5

9.3

112.8

250/10

2.6

8.5

9.3

112.8

Рыбка в шубке  (минтай)

70

11.2

8.68

10.2

166.1

80

12.8

9.92

11.65

189.8

Пюре картофельное

130

2.73

4.29

17.42

119.6

180

3.36

5.28

21.44

165.6

Напиток «Лимончик» (с витамин)

200

0.14

0.02

18.6

75.2

200

0.14

0.02

18.6

75.2

Хлеб ржаной

35

2.38

0.21

16.66

78.4

45

3.6

0.27

21.42

100.8

Хлеб пшеничный (батон)

25

1.98

0.13

12.6

59.3

45

3.564

0.234

22.68

106.74

Итого

30.9

21.87

24.83

89.64

661.2

31.8

27.18

28.22

111.57

817.34

ПОЛДНИК

Ватрушка с творогом

75

8.4

4.9

29.76

163

75

8.4

4.9

29.76

163

Молоко кипяченое

150

4.2

3.45

6.75

75

180

5.04

4.14

8.1

90

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

200

0.65

0.87

25.96

115.6

Итого

15.4

13.12

9.04

57.21

330.5

14.3

14.09

9.91

63.82

368.6

Общая калорийность рациона:

57.17

46.37

208.7

1441.2

68.17

54.03

247.15

1734.42

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

4 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Запеканка из творога «Зебра» со сметаной

150/18

25.08

25.4

35.6

491.5

170/20

28.48

28.76

40.31

556.3

Чай с лимоном

200

0.24

0.05

15.2

59

200

0.24

0.05

15.2

59

Итого

23.6

25.32

26.45

50.8

550.5

23.3

28.72

28.81

55.51

615.3

ОБЕД

Салат «Солнышко» с маслом растительным

50

0.81

3.56

5.26

55.88

50

0.81

3.56

5.26

55.88

Суп картофельный с крупой

250

2.25

4.25

16.5

112.5

250

2.25

4.25

16.5

112.5

Гуляш из говядины

50/50

16.6

4.9

5.1

130

50/50

16.6

4.9

5.1

130

Каша вязкая перловая

120

2.4

3

16.5

103.2

150

3

3.7

20.7

129

Компот из сухофруктов (с витамин)

170

0.51

-

21.4

85

170

0.51

-

21.4

85

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

40

2.72

0.24

19.04

89.6

Хлеб пшеничный (батон)

25

1.98

0.13

12.6

59.3

40

3.16

0.20

20.16

94.88

Сыр порционно

25

6.5

6.5

-

87.5

35

9.1

9.1

-

122.5

Итого                                         

30

32.75

22.5

89.26

689.38

31

38.15

25.95

108.16

819.36

ПОЛДНИК

Кондитерское изделие

30

0.01

0.03

36.94

63.3

30

0.01

0.03

36.94

63.3

Кисломолочный напиток (кефир)

150

4.2

4.8

6.15

84

180

5.04

5.76

7.38

100.8

Пирожки печеные (повидло)

60

3.4

3

34.8

180

60

3.4

3

34.8

180

Итого

14.1

7.8

7.83

77.89

327.3

13

8.45

8.76

79.12

344.1

Общая калорийность рациона:

65.87

56.78

217.95

1567.18

75.32

63.52

242.79

1778.76

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

5 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Огурцы свежие (порционно)

30

0.21

0.03

0.57

3.3

50

0.4

-

1.3

6.5

Каша рисовая вязкая

130

1.82

3.51

19.3

117

150

2.1

4.05

22.2

135

Рыбные наггетсы

75

12.22

9.3

11.27

177.67

85

13.84

10.5

12.77

201.35

Кофейный напиток с молоком

200

1.4

1

20.2

96

200

1.4

1

20.2

96

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

30

2.04

0.18

14.28

67.2

Хлеб пшеничный (батон)

20

1.584

0.104

10.08

47.44

35

2.6

0.17

17.71

83.02

Итого

21.4

18.93

14.09

73.32

497.41

22.1

22.38

15.9

88.46

589.07

ОБЕД

Салат «Зорачка» с майонезом

60

0.78

5.2

3.06

65.4

80

1.04

6.93

4.08

87.2

Борщ с капустой и картофелем со сметаной

250/10

3

7.75

12.05

128.1

250/10

3

7.75

12.05

128.1

Запеканка картофельная с мясом и маслом сливочным

200/5

15.8

14.1

32.4

319.4

220/5

17.38

15.1

35.64

347.6

Сок (нектар)

200

1.4

-

24

100

200

1.4

-

24

100

Хлеб ржаной

30

2.04

0.18

14.28

67.2

40

2.72

0.24

19.04

89.6

Хлеб пшеничный (батон)

30

2.3

0.15

15.12

71.16

40

3.168

0.208

20.16

94.88

Итого

32.4

26.72

27.38

100.91

751.26

31.8

28.7

30.22

114.97

847.38

ПОЛДНИК

Оладьи со сметаной

70/15

5.3

5.1

28.41

181.8

80/15

6

5.76

31.76

203.2

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

200

0.65

0.87

25.96

115.6

Чай с вареньем

200

0.2

0.06

10.6

40

200

0.2

0.06

10.6

40

Итого

13.5

6.02

5.85

59.71

314.3

13.4

6.85

6.69

68.32

358.8

Общая калорийность рациона:

51.67

47.32

233.94

1561.97

57.93

52.81

271.75

1795.25

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

6 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Помидоры свежие порционно

40

0.44

-

1.52

8

50

0.55

-

1.9

10

Кнели из птицы с рисом

60

10.4

9.5

3.7

142

80

13.8

12.66

4.93

189.33

Рагу овощное «Пора года»

120

2.64

7.44

17.64

151.2

150

3.3

9.3

22.05

189

Напиток из сиропа шиповника

200

-

-

23.38

89.8

200

-

-

23.38

89.8

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

20

1.36

0.12

9.52

44.8

Хлеб пшеничный (батон)

-

-

-

-

-

25

1.98

0.13

12.6

59.3

Итого

20

15.18

17.09

58.14

447

22.6

20.99

22.21

74.38

582.23

ОБЕД

Салат «Дружба»

60

0.93

4.2

2.2

51.72

70

1.08

4.9

2.56

60.34

Суп картофельный с горохом

250

5.75

4.5

20.25

145

250

5.75

4.5

20.25

145

Гнездышки из свинины с овощами

70

7

12.88

3.92

154.35

80

8

14.72

4.48

176.4

Макаронные изделия отварные

150

5.1

4.3

30.3

180

150

5.1

4.3

30.3

180

Напиток лимонный (с-витамин)

200

0.14

0.02

19.8

80

200

0.14

0.02

19.8

80

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

35

2.38

0.21

16.66

78.4

Хлеб пшеничный (батон)

25

1.98

0.13

12.6

59.3

40

3.168

0.208

20.16

94.88

Итого

33.1

22.6

26.18

100.97

726.37

31.6

25.61

28.85

114.21

815.02

ПОЛДНИК

Кондитерское изделие

40

0.37

3.15

23.9

64.5

40

0.37

3.15

23.9

64.5

Сывороточный напиток

200

0.8

-

11.8

90.4

200

0.8

-

11.8

90.4

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

200

0.65

0.87

25.96

115.6

14.4

1.69

3.84

56.4

247.4

13.2

1.82

4.02

61.66

270.5

Общая калорийность рациона:

39.47

47.11

215.51

1420.77

48.42

55.07

250.25

1667.75

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

7 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Горошек консервированный (порционно)

30

0.93

0.06

1.95

12

40

1.24

0.08

2.6

16

Картофель запеченный «Антошкина картошка»

120

3.43

12.67

27.97

245.16

150

4.28

15.83

34.96

306.45

Пальчики  рыбные

65

12.4

13.3

1.75

146.55

75

14.3

15.34

2.01

169.09

Чай с сахаром ( витамин с)

200

0.2

0.06

15

56

200

0.2

0.06

15

56

Хлеб ржаной

20

1.36

0.12

9.52

44.8

30

2.04

0.18

14.28

67.2

Итого

22.1

18.3

26.21

56.19

504.51

23.3

22.06

31.49

68.85

614.79

ОБЕД

Салат «Огонёк»  с м.р.

60

0.9

6

3.9

72

80

1.2

8

5.2

96

Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной

250/10

2.6

8.5

9.3

112.8

250/10

2.6

8.5

9.3

112.8

Мясо тушеное «Вкусное» (говядина)

50/25

16.2

1.87

1.5

84.9

65/25

19.44

2.24

1.8

101.88

Каша вязкая пшенная

150

4.05

4.65

23.4

151.5

180

4.86

5.58

28.08

181.8

Сок (нектар)

200

1.4

0.2

26.4

120

200

1.4

0.2

26.4

120

Хлеб ржаной

35

2.38

0.21

16.66

78.4

40

2.72

0.24

19.04

89.6

Хлеб пшеничный (батон)

35

2.772

0.182

17.64

83.02

50

3.9

0.25

25.2

118.6

Итого

30.8

30.3

21.61

98.8

702.62

31.1

36.12

25.01

115.02

820.6

ПОЛДНИК

Гренки с джемом (или повидлом)

60

3.5

4.3

28.2

164.6

60

3.5

4.3

28.2

164.6

Молоко кипяченое

150

4.2

3.45

6.75

75

150

4.2

3.45

6.75

75

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

180

0.58

0.82

23.28

104

Итого

14.5

8.22

8.44

55.65

332.1

13

8.28

8.57

58.23

343.6

Общая калорийность рациона:

56.82

56.27

210.64

1539.23

66.46

65.07

242.1

1778.99

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

8 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Творожно-фруктовая запеканка со сметаной (яблоко)

150/15

24.22

16.74

33.28

390.72

170/20

27.63

19.98

37.83

452.15

Кофейный напиток с молоком

180

1.26

0.9

18.18

86.4

180

1.26

0.9

18.18

86.4

Кондитерское изделие

50

0.37

0.05

39.9

70.5

50

0.37

0.05

39.9

90.5

Итого

21.7

25.85

17.69

91.36

547.62

21.2

29.26

20.93

95.91

608.55

ОБЕД

Салат «Минутка» с майонезом

60

4.5

11.28

1.17

124.62

80

6

15.04

1.56

166.16

Борщ с капустой и картофелем со сметаной

200/10

1.9

6.6

9.7

106.6

250/10

3

7.75

12.05

128.1

Котлета «Рябушка»

70

14.9

16.5

4.41

226.31

80

17.1

18.8

5.04

258.64

Каша вязкая гречневая

130

3.9

3.9

18.89

126.1

150

4.5

4.5

21.9

145.5

Компот из изюма (с-витамин)

170

0.34

-

22.6

88.4

170

0.34

-

22.6

88.4

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

35

2.38

0.21

16.66

78.4

Хлеб пшеничный (батон)

25

1.98

0.13

12.6

59.3

35

2.77

0.182

17.64

83.02

Итого

31.3

29.22

38.56

81.27

787.33

33.1

36.09

46.48

97.45

948.22

35.28

46.42

92.55

925.16

ПОЛДНИК

Пирожки печеные (повидло)

60

3.4

3

34.8

180

60

3.4

3

34.8

180

Сывороточный напиток

200

0.8

-

11.8

90.4

200

0.8

-

11.8

90.4

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

180

0.58

0.82

23.28

104

Итого

14.4

4.72

3.69

67.3

362.9

13

4.78

3.82

69.88

374.4

Общая калорийность рациона:

59.79

59.94

239.93

1697.85

70.13

71.23

263.24

1931.17

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

9 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Кукуруза консервированная порционно

30

0.66

0.12

3.36

17.1

40

0.88

0.16

4.48

22.8

Омлет с мясными продуктами (говядина) с маслом

130/5

14

20.7

2

250

150/7

16.2

24

2.3

290.7

Какао «Чебурашка»

200

5.2

4.44

21.22

166.8

200

5.2

4.44

21.22

166.8

Хлеб ржаной

20

1.36

0.12

9.52

44.8

20

1.36

0.12

9.52

44.8

Хлеб пшеничный (батон)

25

1.98

0.13

12.6

59.3

40

3.16

0.20

20.16

94.88

Итого

23.4

23.2

25.51

48.7

538

23.4

26.8

28.92

57.68

619.98

ОБЕД

Салат «Светофорчик» с м.р.

60

1.72

6.11

3.46

75.79

80

2.29

8.14

4.6

101.05

Рассольник «Школьный» со сметаной

250/10

2.3

5

12

103.1

250/10

2.3

5

12

103.1

Рыбные шарики

75

9.3

5.52

5.89

111.97

90

11.16

6.62

7.07

134.37

Пюре картофельное

150

3.15

4.95

20.1

138

200

4.2

6.6

26.8

184

Нектар (сок)

200

1.4

-

24

100

200

1.4

-

24

100

Хлеб ржаной

30

2.04

0.18

14.28

67.2

40

2.72

0.24

19.04

89.6

Хлеб пшеничный (батон)

30

2.3

0.15

15.12

71.16

40

3.16

0.20

20.16

94.88

Итого

30.1

22.21

21.91

94.85

667.22

30.5

27.23

26.8

113.67

807

ПОЛДНИК

Блины со сметаной

80/10

6.06

7.12

27.18

196.6

80/10

6.06

7.12

27.18

196.6

Чай с сахаром ( витамин с)

200

0.2

0.06

15

56

200

0.2

0.06

15

56

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

180

0.58

0.82

23.28

104

Итого

15

6.78

7.87

62.88

345.1

13.4

6.84

8

65.46

356.6

Общая калорийность рациона:

52.19

55.29

206.43

1550.32

60.87

63.72

236.81

1783.58

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

10 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Капуста тушеная диетическая

130

2.99

4.16

8.45

85.15

160

3.68

5.12

10.4

104.8

Шницель (говядина)

60

9.48

4.9

8.4

116.4

80

12.64

6.5

11.2

155.2

Напиток «Родничок»

200

0.4

-

24.4

96.4

200

0.4

-

24.4

96.4

Хлеб ржаной

20

1.36

0.12

9.52

44.8

30

2.04

0.18

14.28

67.2

Бутерброд с сыром

20/5/15

5.7

7.9

9.7

135

20/5/15

5.7

7.9

9.7

135

Итого

21.4

19.93

17.08

60.47

477.75

21.2

24.46

19.7

69.98

558.6

ОБЕД

Салат «Розовый» с майонезом

50

2.85

7.05

1.9

82.5

75

4.27

10.57

2.85

123.7

Суп картофельный с крупой

250

2.25

4.25

16.5

112.5

250

2.25

4.25

16.5

112.5

Птица в сыре

65

13.26

11.83

0.065

159.57

75

15.3

13.65

0.075

184.11

Рис отварной

130

3.25

4.68

28.47

169

150

3.75

5.4

32.85

195

Компот из свежих яблок (с витамин)

200

0.2

0.2

21.8

88

200

0.2

0.2

21.8

88

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

40

2.72

0.24

19.04

89.6

Хлеб пшеничный

25

1.98

0.13

12.6

59.3

35

2.772

0.182

17.64

83.02

Итого

32.6

22.24

28.29

93.23

726.87

33.3

31.26

34.49

110.75

875.9

ПОЛДНИК

Ватрушки с творогом

60

6.72

3.9

23.7

130.4

75

8.4

3.9

22.27

122.25

Молоко кипяченое

150

4.2

3.45

6.75

75

200

5.6

4.6

9

100

Фрукты

160

0.52

0.69

20.7

92.5

200

0.65

0.87

25.96

115.6

Итого

13.3

11.44

8.04

51.15

297.9

12.8

14.65

9.37

57.23

337.85

Общая калорийность рациона:

53.61

53.41

204.85

1502.52

70.37

63.56

237.96

1772.32

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

1 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Помидоры свежие (порционно)

30

0.33

-

1.14

6

Колбаски мясные с сыром (говядина)

60

10.7

7.5

1.74

112.5

Каша рисовая вязкая

130

1.82

3.51

19.3

117

Какао «Чебурашка»

200

5.2

4.44

21.22

166.8

Хлеб ржаной

20

1.36

0.12

9.52

44.8

Хлеб пшеничный (батон)

20

1.584

0.104

10.08

47.44

Итого

20.99

15.67

63

494.54

ОБЕД

Салат «Парус» с маслом растительным

80

1.44

4.08

7.6

71.7

Макаронные изделия отварные

170

5.7

4.9

34.3

204

Колбаса вареная отварная

110

10.7

19.5

1.76

227.7

Сок (нектар)

200

1.4

-

24

100

Хлеб ржаной

45

3.6

0.27

21.42

100.8

Хлеб пшеничный (батон)

45

3.564

0.234

22.68

106.74

Итого

26.4

28.98

111.76

810.94

ПОЛДНИК

Бутерброд  «Купалле»

65

8.385

10.855

10.4

172.9

Кофейный напиток с молоком

200

1.4

1

20.2

96

Итого

9.7

11.85

30.6

268.9

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

2 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Горошек консервированный (порционно)

30

0.93

0.06

1.95

12

Омлет с сыром и маслом сливочным

115/5

14.4

20.3

1.9

247

Напиток «Родничок» (с-витамин)

200

0.4

-

24.4

96.4

Хлеб ржаной

25

1.7

0.15

11.9

56

Бутерброд с сыром

20/5/15

5.7

7.9

9.7

135

Итого

23.13

28.41

49.85

546.4

ОБЕД

Салат из свежих помидоров со сметаной

80

1.2

3.28

2.96

47.2

Биточки куриные с сыром

90

12.12

15.72

10

229.5

Каша вязкая гречневая

150

4.5

4.5

21.9

145.5

Кисель из сока (С-витамин)

200

0.3

-

32.4

130

Хлеб ржаной

45

3.6

0.27

21.42

100.8

Хлеб пшеничный (батон)

40

3.168

0.208

20.16

94.88

Фрукты (яблоко)

160

0.52

0.69

20.7

92.5

Итого

25.4

24.66

129.54

840.38

ПОЛДНИК

Кондитерское изделие

60

0.45

0.06

47.88

132.6

Кисломолочный напиток (йогурт питьевой)

200

5.6

6.4

8.2

112

Итого

6.05

6.46

56.08

244.6

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

3 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Огурцы свежие (порционно)

30

0.21

0.03

0.57

3.3

Митболы с сыром (говядина)

65

13.1

4.9

3.4

109.98

Каша вязкая пшенная

150

4.05

4.65

23.4

151.5

Кофейный напиток с молоком

200

1.4

1

20.2

96

Хлеб ржаной

30

2.04

0.18

14.28

67.2

Сыр порционно

20

1.38

1.74

-

21.6

Итого

22.18

12.5

61.85

449.58

ОБЕД

Салат из свеклы с маслом растительным

80

1.12

4

6.48

66.4

Рыбка в шубке  (минтай)

80

12.8

9.92

11.65

189.8

Пюре картофельное

200

3.7

5.8

23.82

184

Напиток «Лимончик» (с витамин)

200

0.14

0.02

18.6

75.2

Хлеб ржаной

50

4

0.3

23.8

112

Хлеб пшеничный (батон)

50

3.95

0.25

25.2

118.6

Итого

25.71

20.29

109.55

746

ПОЛДНИК

Бутерброд с сыром

20/5/15

5.7

7.9

9.7

135

Какао с молоком

200

3.6

2.8

23.4

134

Итого

9.3

10.7

33.1

269

Наименование блюд

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

Выход

белки

жиры

углеводы

Энергетическая ценность

6-10 лет

11-18 лет

4 ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Запеканка из творога «Зебра» со сметаной

150/18

25.08

25.4

35.6

491.5

Чай с лимоном

200

0.24

0.05

15.2

59

Итого

23.6

25.32

26.45

50.8

550.5

ОБЕД

Салат «Солнышко» с маслом растительным

50

0.81

3.56

5.26

55.88

Гуляш из говядины

75/50

20.75

6.1

6.37

162.5

Каша вязкая перловая

150

3

3.7

20.7

129

Компот из сухофруктов (с витамин)

200

0.6

-

25.1

100

Хлеб ржаной

50

4